Dlouze jsme přemýšleli, jak bychom Vám mohli zprostředkovat události z chovatelského prostředí a přiblížit Vám, co obnáší chov skotu a co vše předchází tomu, než se steak dostane na Váš talíř. Ne, nepadá z nebe ani neroste na stromě. Všechno to začíná romantikou na pastvině, v okamžiku oplodnění plemenice vybraným samcem. A odtud to pokračuje – péče, příroda, tvrdá práce, a nakonec krásně zabaleno na Váš stůl. Rozhodli jsme se proto vytvořit BLOG, v němž Vám ukážeme každý krok téhle fascinující (a také lehce voňavé) cesty. Od prvního bučení až po poslední rozdělení masa na části, které udělají radost každému gurmánovi. S respektem k přírodě a s chutí vás vezmeme na výlet za pravdou o hovězím! Každou středu se tedy můžete těšit na nějaký příspěvek z chovatelského prostředí. Trochu litujeme, že nelze přenášet i čichové vjemy prostřednictvím sociálních sítí, ale i tak věříme, že se nám podaří naše činnosti přiblížit maximálně autenticky.
